Liebe Freunde des Südtiroler Weins, Helau und Alaaf,

 

in diesem Jahr sind wir das erste Mal mit einem eigenen Stand bei der ProWein in Düsseldorf vertreten. Eine gute Nachricht. Die schlechte: die Messe ist nur für das Fachpublikum.

Aber auch für private Weinenthusiasten gibt es etwas.

Südtirol ProWein WarmUp
Wie in den letzten Jahren wollen wir am Samstag vor Beginn der ProWein wieder mit den Winzern Wein trinken und etwas essen.

Ort: Lettinis Gusteria, Haroldstraße 34 (direkt beim Graf-Adolf-Platz)
Datum: 14. März 2015
Zeit: 16 - 22 Uhr

Eintritt inkl. Wein und Essen €36.

Verbindliche Anmeldung bitte an post@wein-aus-suedtirol.eu
oder direkt in der Gusteria (0211-69 57 1040).

Aus Südtirol reisen die folgenden Winzer und Brenner an:
Stefan Vaja, Weingut Glassierhof
Peter Dipoli
Günther Pertoll, Landesweingut Laimburg
Ferruccio Carlotto
Alexander Ortler, Brennerei Ortler

Als Gast begrüßen wir Dieter Heuskel vom Weingut Le Pianelle aus dem Piemont.

Liebe Freunde des Südtiroler Weins,

Im neu gestalteten Online-Shop habe ich für Sie ein WeihnachtsPaket zusammengestellt mit perfekten Begleitern für die Festtage. Der Sauvignon Blanc Voglar 2011 von Peter Dipoli gesellt sich gerne zu Fisch, der Merlot/Cabernet Sauvignon Iugum 2009 (ebenfalls von Peter Dipoli) passt wunderbar zu Wildfleisch oder zum langen Gespräch nach dem Essen. Der Blauburgunder Filari Di Mazzòn 2012 von Carlotto ist die perfekte Wahl zur Gans.

Das ProbierPaket Andi Sölva enthält alle drei Weine des Winzers aus Kaltern, also den Kalterersee Auslese "Sea" 2013, den Weissen Burgunder "Wir mußten Künstler sein" 2013 und den neuen Cabernet Franc "Generation K" 2012.

Ein absolute Rarität ist die Cuvée Geierberg 2003 von Castel Schwanburg. Das Weingut ist nicht mehr in Betrieb, es gibt nur noch Restbestände älterer Jahrgänge, von denen ich mir eine kleine Menge in Holzkisten sichern konnte. Die Cuvée Geierberg besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon, der Ausbau fand in Barrique-Fässern statt. Dank der Lagerung hat der Wein nun eine wunderbare Trinkreife erreicht.

Hier der Eindruck vom Jahrgang 2002 des Weinblogs "drunkenmonday": "Super gereifte Töne von Leder und Tabak, aber ohne tertiäre Aromatik, immer noch frisch wirkend Dank einer Brise von Tannennadeln und Veilchen. Am Gaumen geht der Spaß weiter. Schön feinkörniges Tannin, dunkle Beerenfrüchte, Kräuter, alles zusammen und ineinander verwoben. Im Abgang mit viel Druck. Tipp: Bitte nicht dekantieren, um die sich ständig verändernden Eindrücke bei Luftzufuhr im großen Glas nicht zu verpassen. Dieser Wein könnte als klassisch gereifter, femininer Bordeaux glatt für den doppelten Preis über die Ladentheke gehen. Toller Pirat, der in so mancher Blindprobe aus dem Bordelais ungläubige Gesichter provoziert."

Liebe Freunde des Südtiroler Weins,

wir beginnen den Newsletter mit einem kleinen Rückblick auf die Veranstaltungen Anfang Juli. Fast alle Winzer aus dem Programm von Wein aus Südtirol kamen nach Hamburg und haben ihre Weine auf drei Veranstaltungen präsentiert. Man kann sagen, wir haben den Norden gerockt. Hier gibt es einige Bilder von Wein am See 2014, dem Südtiroler Weinabend im VLET und der HausMesse im Röperhof.

Mit von der Partie war auch die Brennerei Ortler, die nun zum Programm hinzugekommen ist. Alexander Ortler, der hauptberuflich im Fruchthandel tätig ist, verarbeitet beste Grundprodukte zu großartigen Bränden, für die er schon viele Preise gewonnen hat. Bereits im April 2013 hatte ich ihn in seiner Brennerei in Eppan besucht und mit ihm einige Brände probiert. Man hat die Frucht vor Augen, wenn man ins Glas hineinriecht. Ein Traum! Die Brände gibt es seit heute im Online-Shop.

Ebenfalls im Online-Shop gibt es das neue SommerPaket mit jeweils drei Flaschen der Cuvée Weiß 2013 und dem Lagrein Rosé 2013 von Stefan Vajas Glassierhof. Beide Weine hat ein langer Hagelsturm im letzten Jahr "hervorgebracht", der fast alle Trauben des Glassierhof zerstört hatte. Aus dem, was noch übrig war und weiter gewachsen ist, hat Stefan Vaja diese beiden Weine machen können, die perfekt zum sommerlichen Wetter dieser Tage passen.

Wie in den letzten Newslettern gibt es auch hier wieder einige ...

... Termine zum Eintragen:
31. August: Festival der Meisterköche auf Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach
10. September: Weinabend in der Weinwirtschaft Kleines Jacob in Hamburg
10. Oktober: Winzerparty in der Weinwirtschaft Kleines Jacob in Hamburg
11. Oktober - 15. November: Rieslingtage Südtirol
 

Liebe Freunde des Südtiroler Weins,

am Freitag, den 4. Juli 2014 veranstalten wir unsere HausMesse im Restaurant Röperhof in Hamburg-Othmarschen. Hierzu laden wir Sie herzlich ein!

Ab 17 Uhr ist die HausMesse für Privatleute geöffnet. Neben den Weinen gibt es ein Buffet mit Südtiroler Speck, Käse, Knödeln, Kaiserschmarrn und weiteren Spezialitäten. (Eintritt €30)

Anmeldung bitte telefonisch direkt im Röperhof unter 040 88 11 200 oder per Email an post@wein-aus-suedtirol.eu 

Diese Südtiroler sind dabei:

Liebe Freunde des Südtiroler Weins,

die Fastenzeit neigt sich dem Ende zu, nächste Woche ist Ostern, nach Karfreitag darf wieder alles mit göttlichem Segen gegessen und getrunken werden.

Zeitgleich beginnt in diesem Jahr die Spargelsaison. Auf den Märkten findet man schon Stangen deutscher Provenienz. Selbstverständlich gehören zum Osterfest und zum königlichsten aller Gemüse feine Weine aus Südtirol. Im Online-Shop gibt es daher seit heute ein Weißweinpaket mit drei Weinen, die sich besonders gut mit Spargelgerichten kombinieren lassen.

Der klassische Terlaner 2012 vom Weingut Kiemberger ist für mich der Favorit zum Spargel: der Chardonnay-Anteil von 60% bringt einen schönen Schmelz in den Wein, der sich so wunderbar mit Gemüse, Kartoffeln und Schinken verbindet. Ein Gedicht! Der Weißburgunder 2011 vom Glassierhof ist ein frischer Wein mit Noten von Granny Smith-Äpfeln, die hervorragend zu knackigen Spargelgerichten passen. Der Pinot Grigio 2013 vom Pardellerhof Montin riecht nach gelben Früchten und ist im Trunk gehaltvoller, weshalb er beispielsweise auch kräftige Speisen mit Lamm begleiten kann.

Das Weinpaket wird übrigens im Magazin Heimatküche empfohlen, das am 16. April erscheint. Norbert Kofler vom Weingut Kiemberger, der in Terlan auch Spargel anbaut, erzählt im Interview, woran man frischen Spargel erkennt und wie man ihn am besten zubereitet. Außerdem findet man im Magazin ein ganz einfaches Rezept für Bozner Soße, die Sie unbedingt einmal zum Spargel probieren sollten.

Für das aktuelle Heft des Feinschmecker (seit Mittwoch im Verkauf) habe ich ein österliches Paket mit 4 Weiß- und 2 Rotweinen zusammengestellt. Es kann über den Gourmet-Shop des Magazins bestellt werden. Neben den Weinen aus dem Paket oben enthält es zusätzlich den Goldmuskateller Peperum 2013 vom Weingut Fliederhof, den Merlot Fihl 2012 von Peter Dipoli und die neue Cuvée Nero die Montecorno 2012 von Michela und Ferruccio Carlotto.

Termine zum Eintragen:
10. - 12. Mai: Blauburgundertage Südtirol
2. Juli: Wein am See in der Fischerklause in Lütjensee bei Hamburg
3. Juli: Weinabend Südtirol im Restaurant Vlet in Hamburg
4. Juli: Wein aus Südtirol HausMesse im Restaurant Röperhof in Hamburg

wie im letzten Jahr wollen wir am Samstag vor Beginn der ProWein wieder Südtiroler Weine mit den Winzern verkosten und Speck, Käse und Schüttelbrot essen. Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie dabei sind!

Aus Südtirol werden die folgenden Winzer und Weingüter anreisen:

Stefan Vaja, Weingut Glassierhof
Peter Dipoli
Günther Pertoll, Landesweingut Laimburg
Franz Josef Loacker, Weingüter Loacker

 

ich hoffe, Sie sind gut ins neue Jahr gestartet und haben an den Festtagen ein paar feine Weine genossen. Bei Wein aus Südtirol sind die Planungen für dieses Jahr schon in vollem Gange. Mehr zu Terminen und Veranstaltungen später. Jetzt geht es erstmal um einen neuen Wein im Programm, einen Riesling aus Südtirol.

Der Riesling 2012 vom Landesweingut Laimburg hat beim Wettbewerb der Südtiroler Rieslingtage 2013 den ersten Platz gemacht und damit als bester Riesling 2012 Italiens abgeschnitten. Das machte die Entscheidung, ihn ins Programm zu nehmen, noch einfacher. Der Wein ist tatsächlich sehr interessant. Die Trauben stammen aus einer sehr guten Lage bei Brixen mit Schiefergestein und einer bei Meran, wo vor allem Porphyr zu finden ist. Der Ausbau fand je zur Hälfte im Stahl und im großen Eichenholzfass statt. In unserer Verkostungsrunde DrunkenFranken haben wir dem Wein 85 Punkte gegeben und folgende Stichworte notiert: mineralisch, gelbe, exotische und getrocknete Früchte, blumig, würzig, Spätlesenote, Duft erinnert an Gewürztraminer, harmonisch, komplex.

Der Wein ist ab nächster Woche im Lager und kann bereits im Shop bestellt werden.


Termine zum Eintragen:
14. Februar: WeinKlub im LandHaus zum Lindenhof mit dem Weingut Bickel-Stumpf
22. März: Südtiroler ProWein WarmUp in Lettinis Gusteria in Düsseldorf
29. März: WineVibes in Berlin
8. - 12. Mai: Weinreise zu den Blauburgundertagen Südtirol mit VinTour
2. Juli: Wein am See in der Fischerklause in Lütjensee bei Hamburg
3. Juli: Weinabend Südtirol im Restaurant Vlet in Hamburg
4. Juli: Wein aus Südtirol HausMesse im Restaurant Röperhof in Hamburg

 

der Weihnachtsmann steht schon fast vor der Tür, das Ende des Jahres ist in Sicht. Sollten Sie für die Festtage noch Weine brauchen, können Sie bis morgen Vormittag bestellen. Die Lieferung sollte dann am Montag oder Dienstag-Vormittag bei Ihnen eintreffen.

Ich wünschen Ihnen und Ihren Familien eine ruhige und besinnliche Weihnachtszeit mit vielen kulinarischen Genüssen und ein bisschen Zeit fürs Wesentliche!

gestern um 11:11 Uhr hat der Karneval begonnen, die Zeit, in der wir uns darauf vorbereiten, dem Fleisch und/oder anderen Gelüsten vorübergehend Lebewohl zu sagen. Passenderweise beginnen wir diese Tradition mit dem St. Martins-Tag und köstlichen Gänsebraten. Selbstverständlich gehört dazu ein Wein aus Südtirol, und zwar ein Blauburgunder aus dem Hause Carlotto.

Der Blauburgunder Filari Di Mazzòn 2011 von Michela und Ferruccio Carlotto trifft diese Woche im Lager ein und kann ab sofort bestellt werden.

Im Online-Shop sind auch wieder neue Weine verfügbar, beispielsweise der Lagrein Riserva 2010 vom Weingut Fliederhof und der Chardonnay 2011 von Stefans Vajas Glassierhof.
 

Wie vor einigen Wochen angekündigt, gibt es nun im Gourmet-Shop des Feinschmecker insgesamt drei Pakete mit Südtitroler Weinen:

9. Rieslingtage Südtirol in Naturns
Wenn der Blauburgunder der König der Rotweine ist, dann ist es bei den Weißweinen der Riesling. Diese Rebsorte wurde dieses Jahr zum neunten Mal bei den Rieslingtagen Südtirol Naturns zelebriert. Teil der Veranstaltung ist der nationale Rieslingwettbewerb, bei dem ich als Verkoster dabei sein durfte. Ende Oktober wurden alle 47 Weine in einer Blindverkostung bewertet, anschließend noch einmal die besten elf. Und so sah an dem Tag mein "Arbeitsplatz" aus.

p.s.: An einem Freitag Mitte August 2013 traf sich zum ersten Mal ein neuer Kreis von Weinenthusiasten in Nürnberg, bestehend aus Franken und Nicht-Franken, aber mit dem bezeichnenden Titel “DrunkenFranken”. Die Ergebnisse dieser und zukünftiger Verkostungen der Runde dürfen wir freundlicherweise im Weinblog Drunkenmonday veröffentlichen. Hier geht's zum ersten Artikel.