Brennerei Ortler (Alexander Ortler)
Abgefüllte Flaschen pro Jahr: ca. 3.500
Brennerei seit 2011
Lage der Brennerei: Überetsch, Eppan
2011 konnte Alexander Ortler seinen Traum der eigenen Brennerei auf dem Ortlerhof in Eppan verwirklichen. Beim Rohprodukt beginnend legt er großen Wert auf Qualität. Sonnengereifte Früchte, ausschließlich aus Südtirol, werden von Hand ausgelesen, um einen optimalen Reifegrad des Ausgangsmaterials zu gewährleisten. Der Einmaischevorgang wird, modernsten Techniken entsprechend, vorgenommen, um die Vielfalt der Aromen zu 100% aufzuschließen. Saubere Einmaischebehälter mit Luft-/ Gärventil halten schädliche Einflüsse fern, zudem wird die Maische temperiert, damit ein idealer Gärprozess stattfinden kann.
Gravensteiner Apfel
Sorte: Gravensteiner-Apfel
Lage: Eppan
Alkohol: 40% Vol.
Reifung: Stahltank
Trinktemperatur: 16 - 20° C
Sauber · sortentypische Aromatik mit dezent würzigen Akzenten und blumigen Anklängen · kräftiges, mittellanges Finale
44,90 €
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Erdbeerband
Sorte: Erdbeere
Lage: Eppan
Alkohol: 40% Vol.
Reifung: Stahltank
Trinktemperatur: 16 - 20° C
Absolute Rarität!
99,90 €
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Grappa Gewürztraminer
Sorte: Gewürztraminer
Lage: Eppan, Kaltern
Alkohol: 40% Vol.
Reifung: Stahltank
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Reintönig · feine, klare, typische Muskatnase · leichte Rosen-Töne · kompakt, sehr würzig und beständig im Abgang
39,90 €
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Grappa Goldmuskateller
Sorte: Goldmuskateller
Lage: Eppan, Kaltern
Alkohol: 40% Vol.
Reifung: Stahltank
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Kräftiger, intensiv muskierter Trestertyp · vollmundig, deutlich und ausgeglichen am Gaumen · kräftig und persistent · pikant akzentuiert im anhaltenden Finale
39,90 €
- verfügbar
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Lagrein
Sorte: Lagrein
Lage: Eppan, Kaltern
Alkohol: 40% Vol.
Reifung: Stahltank
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Reintönig · feine, klare Fruchtaromen · gut ausgewogen und gehaltvoll am Gaumen · harmonisches Gesamtbild
limitierte Auflage
(0,35l-Flasche; 94€/l)
32,90 €
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Grappa Barrique
ab Herbst 2014
(0,35l-Flasche; 122,57€/l)
42,90 €
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Williams Birne
Sorte: Williams-Birne
Lage: Eppan
Alkohol: 40% Vol.
Reifung: Stahltank
Trinktemperatur: 16 - 20° C
Reintönig · frisch, fruchtig mit leichter Zitrusnote · fein-herb und vollmundig am Gaumen · kräftig im Abgang
(0,35l-Flasche; 142,57€/l)
49,90 €
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Marille Vinschgau
(0,35l-Flasche; 154€/l)
53,90 €
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Marille Barrique
limitierte Auflage
(0,35l-Flasche; 162,86€/l)
57,00 €
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Im Netz
http://www.ortler.biz/
