Die Trauben für diesen Wein wachsen auf den steinigen Schwemmlandböden des Schwarzenbachs in Auer. Die Reben wurden 1960 gepflanzt und dank ihres Alters ergeben die Trauben einen Wein mit
Struktur, der gute Alterungschancen hat.
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Rebsorte: Grauburgunder
Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank
Charakter: Strahlende, dezent goldgelbe Farbe, feines Aroma nach Birnen und f ... (mehr lesen)
Lage: Begünstigt durch kühle Fallwinde vom Mendelgebirge liegt die Junganalage in der Riegel Barleit auf ca. 400m Meereshöhe.
Rebsorte: Weissburgunder
Anbau: Guyot
Wein: Ausbau und Lagerun ... (mehr lesen)
Der kleine Bruder des Viribus Unitis.
Rebsorten: Lagrein, Tannat, Cabernet Franc, Vernatsch
Kein Mädchen-Rosé! Dieser Wein ist was für Männer und starke Frauen.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
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Lagen: Ölleiten in Kaltern, Südosthang auf 350 m ü. d. M.; Freiberg bei Meran, Westhang auf 500 m ü. d. M.; Seeburg bei Brixen, Südhang auf 550 m ü. d. M.;
Moränenschotter, urgesteins- und sandiger Anschwemmboden
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Lage: Der Riegel Pulvernai in unmittelbarer Nähe nördlich des Kalterer See liegt auf ca. 300 m Meereshöhe und besteht zum größten Teil aus sehr alten Reben (ca. 80 bis 100
Jahre). Der “Sea“ wird nicht reinsortig ausgebaut. Kalterers ... (mehr lesen)
IUGUM (lateinisch) bedeutet Joch, ein Gerät, dass zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verband und ist auch ein in alten Texten
belegter Ausdruck für ein Stützgerüst der Rebe. Der Weinberg liegt oberhalb von Margreid. Das ausgeg ... (mehr lesen)
ehemals Palladius Rosé, neuer Name, gleicher Inhalt
Rebsorte: Glera, Pinot Nero
Dieser Extra Dry eignet sich ideal als Aperitif. Er passt gut zu Antipasti, Fisch, Muscheln, Krustentieren, Risotto und leichten Gän ... (mehr lesen)
Rebsorten:
Der Mitterberg Weiss “WEISSES HANDWERK” ist eine Cuvée aus Chardonnay (90%) und Sauvignon (10%)
Boden und Lage:
Die Trauben fürs WEISSE HANDWERK wachsen in Andrian auf einem sandig-lehmigen Kalksteinver ... (mehr lesen)
Rebsorten: Diese Cuvée besteht aus drei typischen Traubensorten die in und um Terlan häufig vorkommen. Die Basis bildet die Sorte Chardonnay (70%), gefolgt von den Sorten
Sauvignon (20%), Müller Thurgau und Riesling(10%).
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Nach mehrjährigem Experimentieren im Anbau und Ausbau unserer Vernatsch- und Lagreintrauben, wurde mit dem 2016er Jahrgang erstmals eine Selektionslinie unseres St. Magdalener Classico in die
Flaschen gefüllt. Steinreiche, tiefgründige Bo ... (mehr lesen)
VOGLAR ist der alte Name des Gebietes, in dem die Weinberge und der gleichnamige Hof liegen. Der Name leitet sich aus dem trentinischen
„fogolar“ ab. Italienisch „focolare“ – deutsch „Feuerstelle, Herd“.
LAGE: Terra ... (mehr lesen)
Rebsorte: Vernatsch
Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische und malolaktische Gärung, schonendes Überspülen des Tresterhutes
Charakter: Zartes Rubinrot, frischer Duft erinnernd an Himbeeren und K ... (mehr lesen)
Lagen: Unterhalb Schloss Fragsburg bei Meran, Südwesthang auf 500 m ü. d. M.; Laimburg auf 220 m ü. d. M.; Porphyrboden u. sandiger Anschwemmboden
Charakteristik: Ein brillantes helles Gelb mit zartem Duft nach Wiesenblu ... (mehr lesen)
Rebsorten: 100% Lagrein verschiedener Klone.
Boden und Lage: Der Lagrein gedeiht in Terlan in der Lage Kreuth auf einem sehr mageren durchlässigen und sandigen
Porphyrverwitterungsboden.
Weinausbau: Die Ernted ... (mehr lesen)
Die Vernatschtrauben wachsen in einem kleinen 2013 in Auer gepflanzten Weingarten. Bis 2012 stammten die Trauben aus einer alten 1982 in Mazzon angelegten Pergel, wo nun seit 2013
Spätburgundertrauben wachsen. Der Vernatsch, eine hi ... (mehr lesen)
Merlot-Cabernet Franc FRAUENRIEGEL
„Frauenriegel“ ist der grundbücherlich verbürgte Name einer Parzelle an den Osthängen zwischen Tramin und Kurtatsch. Der Weinberg wurde im Jahr 2003 von Peter Dipoli erworben mit dem Ziel eine ... (mehr lesen)
Rebsorte: Lagrein
Anbauweise: Pergel
Weinbereitung: Gärung im Stahlfass, Ausbau im großen Holzfass (Eiche)
Beschreibung: Granatrot, samtig, kräftig, vollmundig, herb fruchtig mit Aromanuan ... (mehr lesen)
Lassen Sie sich überraschen, wir stellen Ihnen ein spannendes Paket mit sechs Flaschen zusammen. Im Kommentarfeld beim Bestellen können Sie angeben, ob Sie spezielle Wünsche haben, z.B. mehr
weiß als rot.
Hinweis: Pro Kunde g ... (mehr lesen)
Appellation Cognac Grande Champagne Controlée
Exklusiv zusammengestellt aus 15 bis 25 Jahre alten Cognacs und abgefüllt für Trusart von SARL Forgeron - 16130 Segonzac - Frankreich
Weitere Informationen auf www.tru ... (mehr lesen)
IUGUM (lateinisch) bedeutet Joch, ein Gerät, dass zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verband und ist auch ein in alten Texten
belegter Ausdruck für ein Stützgerüst der Rebe. Der Weinberg liegt oberhalb von Margreid. Das ausgeg ... (mehr lesen)
Rebsorte: Lagrein
Anbauweise: Guyot
Weinbereitung: Gärung im Stahlfass, Ausbau im kleinen Holzfass (Barrique)
Beschreibung: Granatrot, kräftig, vollmundig, mit Aromen von Schokolade und Be ... (mehr lesen)
Filari di Mazzòn ist ein reiner Blauburgunder, gewachsen auf den Hügeln von Mazon am Fuß des Naturparks ‘Trudner Horn’ (Monte Corno). Die Zone gilt als die Südtiroler Wiege dieser so
delikaten Rebsorte. Die Nord-Süd-Ausrichtung de ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Vernatsch wächst in einem gemischten Sortensatz auf „Pergel“. Die Stöcke sind zwischen 80 und 100 Jahre alt. Der Ertrag liegt bei ca. 8.500 – 9.000kg/ha. Erntezeitpunkt ist Ende der zweiten
Septemberdeka ... (mehr lesen)
Lage und Ausbau: Die Lage ist die gleiche wie beim „Sea“. Der Wein ist ein Teil der späten Lese (2. Lesetermin), d. h. Selektion von alten Reben, sehr reif. Er wird im
Holzbottich vergoren und im Barrique gelagert.
R ... (mehr lesen)
FIHL ist ein alter Flurname für die Felder nördlich von Neumarkt, der heute in der Version Vill den entsprechenden
Ortsteil von Neumarkt bezeichnet. In der „Vill“ befindet sich das Weingut Peter Dipoli, während in der nahegelegenen ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Chardonnay wächst in der Lage Glassier, welche aus einem Gemisch aus Sandstein, Porphyr und Kalkmergel besteht. Der Ertrag liegt bei ca. 9.000 – 9.500 kg/ha. Erntezeitpunkt ist die
erste Septemberdekade. ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Sauvignon wächst in der Lage Geboch, einem reinen Porphyrboden, auf 450 m ü.d.M. Der Ertrag beträgt 7.000 – 8.000 kg/ha. Erntezeitpunkt ist die erste Septemberdekade.Der
Sauvignon wird in großem Holz ... (mehr lesen)
Rebsorte: Vernatsch zuzüglich ca. 4% Lagrein
Anbauweise: Pergel
Weinbereitung: Gärung im Stahlfass und Ausbau im großen Holzfass (Eiche)
Beschreibung: Rubinrot, frisch, fruchtig-blumig, mi ... (mehr lesen)
Rebsorte: Goldmuskateller
Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung des Sektgrundweines, Gärstopp bei vorhandenem Restzucker, Flaschengärung mit eigenem Restzucker, Reifezeit auf der
Hefe 13 Monate, D ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Die Trauben werden gegen Ende September geerntet. Die Maische wird in offenen Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend wird der Wein für den Säureabbau und die Lagerung
für 12 Monate ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins
Der Weißburgunder wächst in der Lage Glassier, welche aus einem Gemisch aus Sandstein, Porphyr und Kalkmergel besteht. Der Ertrag liegt bei ca. 8.000 - 8.500 kg/ha. Erntezeitpunkt ist
die erste Septemberdekad ... (mehr lesen)
Rebsorten: Lagrein (50 %), Petit Verdot (30 %), Tannat (20 %)
Lagen: Gries in Bozen auf 250 m ü. d. M. Ölleiten in Kaltern, Südsüdwesthänge auf 330–350 m ü. d. M. Sandiger Lehmboden und lehmiger Kalkschotter
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Lagen: Ölleiten in Kaltern, Südsüdosthang auf 330 m ü. d. M., Moränenboden
Charakteristik: Ein leuchtendes Rubinrot mit zarten Aromen nach Marzipan und Kirsche. Fruchtig. Ein leben- diger Wein mit feiner Herbe. Gut balan ... (mehr lesen)
Rebsorten: Diese Cuvée besteht aus drei typischen Traubensorten die in und um Terlan häufig vorkommen. Die Basis bildet die Sorte Chardonnay, gefolgt von den Sorten Sauvignon,
Müller Thurgau und Gewürztraminer.
Boden ... (mehr lesen)
Das Weingut liegt in Kaltern in der Fraktion Oberplanitzing und ist seit 2008 mit Rheinriesling bepflanzt. Hauptgesteinsart vorherrschend ist dort der Porphyr. Dieses Gestein ist vulkanischen
Ursprungs und bildet den Untergrund für einen in ... (mehr lesen)
Rebsorte: Vernatsch
Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische und malolaktische Gärung, schonendes Überspülen des Tresterhutes
Charakter: Zartes Rubinrot, frischer Duft erinnernd an Himbeeren und K ... (mehr lesen)
Lagen: Freiberg bei Meran, Südwesthänge auf 350 und 550 m ü. d. M.,
Urgesteins- und Moränenboden
Charakteristik: Ein intensives Rubinrot mit einem ausgeprägt fruchtigen Bukett nach Brombeere und Kirsche. Gut stru ... (mehr lesen)
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Anbauweise: Pergel und Guyot
Weinbereitung: alkoholische Gärung und Ausbau: Edelstahltank, Barrique und Tonneaux aus französischer Eiche
Beschreibung: Der franz ... (mehr lesen)
Rebsorten: 100% Blauburgunder
Boden und Lage: Der Blauburgunder gedeiht in Montan in der Lage Pinzon auf einem Boden aus kalkhaltigen Gletscherablagerungen.
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Lagen: Söll in Tramin, Südhang auf 350 m ü. d. M.; lehmiger Kalkschotterboden
Erziehung: Spalier
Ausbau: 80% für 8 Monate im großen Holzfass, 20% für 8 Monate im Stahltank auf der Feinhefe.
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Der Vernatsch Fass Nr. 9 der Kellereigenossenschaft in Girlan ist ein vielschichtiger, alterungsfähiger Rotwein von einer der ältesten bekannten Rebsorten Italiens, seit dem ersten Jahrtausend
nachgewiesen als Traube mit opulentem Aroma. Aro ... (mehr lesen)
Ein charaktorvoller Wein aus drei Rebsorten und zwei Jahrgängen. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch. Kraft, Ausdruck und Finesse stehen im Vordergrund.
Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische und malolaktisc ... (mehr lesen)
Dieser Wein ist eine spannende Interpretation des Sauvignon. Die Trauben wurden in der letzten Augustwoche von Hand geerntet, wobei eine strenge Selektion im Weinberg vorgenommen
wurde. Hautkontakt für zwei Tage und die Gärung in Eichenfässe ... (mehr lesen)
Diese Cuvée wurde von allen Mitgliedern der TAV gemeinsam produziert.
Rebsorten: Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauburgunder
Ausbau: Langsame Gärführung mit mehrmaligem Untertauchen des Tresterkuch ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Cabernet Sauvignon wächst in der Lage Learn, auf einer eiszeitlichen Moräne. Dieser Südhang kann nur von Hand bearbeitet werden. Der Ertrag beträgt 6.000 – 6200 kg/ha.
Erntezeitpunkt ist die erste Oktobe ... (mehr lesen)
Ein sehr ungewöhnlicher Weiß-/Orange-Wein von blasser orange-rosa Farbe mit pikantem Geschmack und Aroma, in dem neben fruchtigen Nuancen Hefenoten dominieren, unterstützt von einer knackigen
Säure. Bei der Herstellung des Weins werden eine ... (mehr lesen)