Rebsorte: Grauburgunder
Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank
Charakter: Strahlende, dezent goldgelbe Farbe, feines Aroma nach Birnen und f ... (mehr lesen)
Lage: Begünstigt durch kühle Fallwinde vom Mendelgebirge liegt die Junganalage in der Riegel Barleit auf ca. 400m Meereshöhe.
Rebsorte: Weissburgunder
Anbau: Guyot
Wein: Ausbau und Lagerun ... (mehr lesen)
Lagen: Ölleiten in Kaltern, Südosthang auf 350 m ü. d. M.; Freiberg bei Meran, Westhang auf 500 m ü. d. M.; Seeburg bei Brixen, Südhang auf 550 m ü. d. M.;
Moränenschotter, urgesteins- und sandiger Anschwemmboden
... (mehr lesen)
IUGUM (lateinisch) bedeutet Joch, ein Gerät, dass zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verband und ist auch ein in alten Texten
belegter Ausdruck für ein Stützgerüst der Rebe. Der Weinberg liegt oberhalb von Margreid. Das ausgeg ... (mehr lesen)
Der kleine Bruder des Viribus Unitis.
Rebsorten: Lagrein, Tannat, Cabernet Franc, Vernatsch
Kein Mädchen-Rosé! Dieser Wein ist was für Männer und starke Frauen.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
... (mehr lesen)
Rebsorten: 100% Lagrein verschiedener Klone.
Boden und Lage: Der Lagrein gedeiht in Terlan in der Lage Kreuth auf einem sehr mageren durchlässigen und sandigen
Porphyrverwitterungsboden.
Weinausbau: Die Ernted ... (mehr lesen)
Lagen: Unterhalb Schloss Fragsburg bei Meran, Südwesthang auf 500 m ü. d. M.; Laimburg auf 220 m ü. d. M.; Porphyrboden u. sandiger Anschwemmboden
Charakteristik: Ein brillantes helles Gelb mit zartem Duft nach Wiesenblu ... (mehr lesen)
Lage: Der Riegel Pulvernai in unmittelbarer Nähe nördlich des Kalterer See liegt auf ca. 300 m Meereshöhe und besteht zum größten Teil aus sehr alten Reben (ca. 80 bis 100
Jahre). Der “Sea“ wird nicht reinsortig ausgebaut. Kalterers ... (mehr lesen)
Rebsorten: Diese Cuvée besteht aus drei typischen Traubensorten die in und um Terlan häufig vorkommen. Die Basis bildet die Sorte Chardonnay (70%), gefolgt von den Sorten
Sauvignon (20%), Müller Thurgau und Riesling(10%).
... (mehr lesen)
Die Trauben für diesen Wein wachsen auf den steinigen Schwemmlandböden des Schwarzenbachs in Auer. Die Reben wurden 1960 gepflanzt und dank ihres Alters ergeben die Trauben einen Wein mit
Struktur, der gute Alterungschancen hat.
... (mehr lesen)
Rebsorte: Vernatsch
Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische und malolaktische Gärung, schonendes Überspülen des Tresterhutes
Charakter: Zartes Rubinrot, frischer Duft erinnernd an Himbeeren und K ... (mehr lesen)
Rebsorten:
Der Mitterberg Weiss “WEISSES HANDWERK” ist eine Cuvée aus Chardonnay (90%) und Sauvignon (10%)
Boden und Lage:
Die Trauben fürs WEISSE HANDWERK wachsen in Andrian auf einem sandig-lehmigen Kalksteinver ... (mehr lesen)
FIHL ist ein alter Flurname für die Felder nördlich von Neumarkt, der heute in der Version Vill den entsprechenden
Ortsteil von Neumarkt bezeichnet. In der „Vill“ befindet sich das Weingut Peter Dipoli, während in der nahegelegenen ... (mehr lesen)
Filari di Mazzòn ist ein reiner Blauburgunder, gewachsen auf den Hügeln von Mazon am Fuß des Naturparks ‘Trudner Horn’ (Monte Corno). Die Zone gilt als die Südtiroler Wiege dieser so
delikaten Rebsorte. Die Nord-Süd-Ausrichtung de ... (mehr lesen)
Merlot-Cabernet Franc FRAUENRIEGEL
„Frauenriegel“ ist der grundbücherlich verbürgte Name einer Parzelle an den Osthängen zwischen Tramin und Kurtatsch. Der Weinberg wurde im Jahr 2003 von Peter Dipoli erworben mit dem Ziel eine ... (mehr lesen)
Lassen Sie sich überraschen, wir stellen Ihnen ein spannendes Paket mit sechs Flaschen zusammen. Im Kommentarfeld beim Bestellen können Sie angeben, ob Sie spezielle Wünsche haben, z.B. mehr
weiß als rot.
Hinweis: Pro Kunde g ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Lagrein wächst in der Lage Glassier auf Drahtrahmen. Der Ertrag beträgt 8.500 – 9.500 kg/ha. Erntezeitpunkt ist die dritte Septemberdekade. Der Lagrein wird in Stahlfässern offen
vergoren. In großen Holz ... (mehr lesen)
Nach mehrjährigem Experimentieren im Anbau und Ausbau unserer Vernatsch- und Lagreintrauben, wurde mit dem 2016er Jahrgang erstmals eine Selektionslinie unseres St. Magdalener Classico in die
Flaschen gefüllt. Steinreiche, tiefgründige Bo ... (mehr lesen)
VOGLAR ist der alte Name des Gebietes, in dem die Weinberge und der gleichnamige Hof liegen. Der Name leitet sich aus dem trentinischen
„fogolar“ ab. Italienisch „focolare“ – deutsch „Feuerstelle, Herd“.
LAGE: Terra ... (mehr lesen)
drei Weine von Peter Dipoli
jeweils zwei bzw. vier Flaschen
Sauvignon Blanc Voglar 2017
Merlot Fihl 2015
Cabernet Sauvignon Merlot Iugum 2012
Allergiehinweis: Weine enthalten Sulfite
... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Vernatsch wächst in einem gemischten Sortensatz auf „Pergel“. Die Stöcke sind zwischen 80 und 100 Jahre alt. Der Ertrag liegt bei ca. 8.500 – 9.000kg/ha. Erntezeitpunkt ist Ende der zweiten
Septemberdeka ... (mehr lesen)
IUGUM (lateinisch) bedeutet Joch, ein Gerät, dass zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verband und ist auch ein in alten Texten
belegter Ausdruck für ein Stützgerüst der Rebe. Der Weinberg liegt oberhalb von Margreid. Das ausgeg ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Chardonnay wächst in der Lage Glassier, welche aus einem Gemisch aus Sandstein, Porphyr und Kalkmergel besteht. Der Ertrag liegt bei ca. 9.000 – 9.500 kg/ha. Erntezeitpunkt ist die
erste Septemberdekade. ... (mehr lesen)
Lagen: Ölleiten in Kaltern, Südsüdosthang auf 330 m ü. d. M., Moränenboden
Charakteristik: Ein leuchtendes Rubinrot mit zarten Aromen nach Marzipan und Kirsche. Fruchtig. Ein leben- diger Wein mit feiner Herbe. Gut balan ... (mehr lesen)
Rebsorten: Lagrein (50 %), Petit Verdot (30 %), Tannat (20 %)
Lagen: Gries in Bozen auf 250 m ü. d. M. Ölleiten in Kaltern, Südsüdwesthänge auf 330–350 m ü. d. M. Sandiger Lehmboden und lehmiger Kalkschotter
... (mehr lesen)
Rebsorten: Diese Cuvée besteht aus drei typischen Traubensorten die in und um Terlan häufig vorkommen. Die Basis bildet die Sorte Chardonnay, gefolgt von den Sorten Sauvignon,
Müller Thurgau und Gewürztraminer.
Boden ... (mehr lesen)
Appellation Cognac Grande Champagne Controlée
Exklusiv zusammengestellt aus 15 bis 25 Jahre alten Cognacs und abgefüllt für Trusart von SARL Forgeron - 16130 Segonzac - Frankreich
Weitere Informationen auf www.tru ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Sauvignon wächst in der Lage Geboch, einem reinen Porphyrboden, auf 450 m ü.d.M. Der Ertrag beträgt 7.000 – 8.000 kg/ha. Erntezeitpunkt ist die erste Septemberdekade.Der
Sauvignon wird in großem Holz ... (mehr lesen)
Rebsorte: Lagrein
Anbauweise: Guyot
Weinbereitung: Gärung im Stahlfass, Ausbau im kleinen Holzfass (Barrique)
Beschreibung: Granatrot, kräftig, vollmundig, mit Aromen von Schokolade und Be ... (mehr lesen)
Lagen: Freiberg bei Meran, Südwesthänge auf 350 und 550 m ü. d. M.,
Urgesteins- und Moränenboden
Charakteristik: Ein intensives Rubinrot mit einem ausgeprägt fruchtigen Bukett nach Brombeere und Kirsche. Gut stru ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins
Der Weißburgunder wächst in der Lage Glassier, welche aus einem Gemisch aus Sandstein, Porphyr und Kalkmergel besteht. Der Ertrag liegt bei ca. 8.000 - 8.500 kg/ha. Erntezeitpunkt ist
die erste Septemberdekad ... (mehr lesen)
Rebsorte: Vernatsch zuzüglich ca. 4% Lagrein
Anbauweise: Pergel
Weinbereitung: Gärung im Stahlfass und Ausbau im großen Holzfass (Eiche)
Beschreibung: Rubinrot, frisch, fruchtig-blumig, mi ... (mehr lesen)
Lage und Ausbau: Die Lage ist die gleiche wie beim „Sea“. Der Wein ist ein Teil der späten Lese (2. Lesetermin), d. h. Selektion von alten Reben, sehr reif. Er wird im
Holzbottich vergoren und im Barrique gelagert.
R ... (mehr lesen)
Lagen: Söll in Tramin, Südhang auf 350 m ü. d. M.; lehmiger Kalkschotterboden
Erziehung: Spalier
Ausbau: 80% für 8 Monate im großen Holzfass, 20% für 8 Monate im Stahltank auf der Feinhefe.
... (mehr lesen)
Lieferung jeweils drei Flaschen in einer Holzkiste
Rebsorten: Lagrein und Tannat
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergiehinweis: enthält Sulfite
... (mehr lesen)
Diese Cuvée wurde von allen Mitgliedern der TAV gemeinsam produziert.
Rebsorten: Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauburgunder
Ausbau: Langsame Gärführung mit mehrmaligem Untertauchen des Tresterkuch ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Cabernet Sauvignon wächst in der Lage Learn, auf einer eiszeitlichen Moräne. Dieser Südhang kann nur von Hand bearbeitet werden. Der Ertrag beträgt 6.000 – 6200 kg/ha.
Erntezeitpunkt ist die erste Oktobe ... (mehr lesen)
Rebsorte: Goldmuskateller
Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung des Sektgrundweines, Gärstopp bei vorhandenem Restzucker, Flaschengärung mit eigenem Restzucker, Reifezeit auf der
Hefe 13 Monate, D ... (mehr lesen)
Lagen: Laimburg auf 220 m ü. d. M., Sandiger Anschwemmboden
Charakteristik: Topasfarben und mit exotischen Aromen präsentiert sich dieser edle Süßwein extraktreich und pikant sowie nachhaltig im Abgang. Ein Juwel.
... (mehr lesen)
Lieferung jeweils drei Flaschen in einer Holzkiste
Rebsorten:
35% Sauvignon
25% Chardonnay
20% Weissburgunder
20% Riesling
Boden und Lage:
Der Chardonnay gedeiht in Andrian auf ... (mehr lesen)
Ein frischer Sauvignon Blanc! Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser angenehm feine, ausgewogene Weißwein im Glas. Mit seinem intensiven, fruchtigen Bouquet, das Nuancen von
Holunderblüten und Anklänge reifer, gelber Frücht ... (mehr lesen)
Lagen: Freiberg bei Meran, Westhang auf 500 m ü. d. M.; Seeburg bei Brixen, Südhang auf 550 m ü.d.M.; Schiefer- und Porphyböden
Ausbau: 50% Stahl, 50% für 6 Monate im großen Eichenholzfass
Charakteristik: ... (mehr lesen)