PardellerhoF (Erwin Eccli)

Pardellerhof Montin, Erwin Eccli, Marling, Salurn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rebflächen: 2 ha
Abgefüllte Flaschen pro Jahr: 10.000

Mitglied in der Freien Weinbauern Südtirol


Marling bei Meran (Keller, Weinverkauf und Weinberge)

 

 

Auf dem Pardellerhof in Marling kann man auch Urlaub machen.

www.pardellerhof.it


Pinot Grigio 2021

 

Rebsorte: Grauburgunder

 

Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank 

 

Charakter: Strahlende, dezent goldgelbe Farbe, feines Aroma nach Birnen und frisch geschnittenen Quitten, saftiger, anregender Geschmack

 

Serviertemperatur: 8-10 °C

 

Alkohol 13,5 % vol

Restzucker 0,5 g/l

Gesamtsäure 5,9 g/l

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

0,75l-Flasche Grauburgunder 2021

14,90 €

19,87 € / L
  • Jahrgang leider noch nicht oder nicht mehr verfügbar

Sauvignon Blanc 2021

 

Rebsorte: Sauvignon Blanc

 

Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank 

 

Charakter: Schönes Gelb, zarter Duft nach Holunder und schwarzer Johannisbeere, anregend.

 

 

Serviertemperatur: 8-10 °C

 

Alkohol 13,5 % vol

Restzucker 1,5 g/l

Gesamtsäure 6,2 g/l

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

0,75l-Flasche Sauvignon Blanc 2021

15,90 €

21,20 € / L
  • Jahrgang leider noch nicht oder nicht mehr verfügbar

Mitterberg Rosé 2022

 

Rebsorte: Merlot 70 % + Vernatsch 30%

 

Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung

 

Charakter: Strahlendes Rosa, frischer Duft nach Beeren und Blüten, saftig und zugleich füllig im Gaumen

 

Serviertemperatur: 8-10 °C

 

Alkohol 13 % vol

Restzucker 1,5 g/l

Gesamtsäure 6,2 g/l

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

0,75l-Flasche Rosé 2022

15,30 €

20,40 € / L
  • 1,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Meraner Hügel 2021

 

Rebsorte: Vernatsch

 

Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische und malolaktische Gärung, schonendes Überspülen des Tresterhutes 

 

Charakter: Zartes Rubinrot, frischer Duft erinnernd an Himbeeren und Kirschen, mild-weicher aber anregender Geschmack 

 

Serviertemperatur: 12-14 °C

 

Alkohol 13 % vol

Restzucker 2,0 g/l

Gesamtsäure 4,4 g/l

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

0,75l-Flasche Vernatsch 2021

15,30 €

20,40 € / L
  • 1,5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Meraner Hügel 2020

 

Rebsorte: Vernatsch

 

Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische und malolaktische Gärung, schonendes Überspülen des Tresterhutes 

 

Charakter: Zartes Rubinrot, frischer Duft erinnernd an Himbeeren und Kirschen, mild-weicher aber anregender Geschmack 

 

Serviertemperatur: 12-14 °C

 

Alkohol 12,5 % vol

Restzucker 2,0 g/l

Gesamtsäure 4,4 g/l

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

0,75l-Flasche Vernatsch 2020

15,30 €

20,40 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

PRATELLUM zwölfhundertfünfundachtzig

Ein charaktorvoller Wein aus drei Rebsorten und zwei Jahrgängen. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch. Kraft, Ausdruck und Finesse stehen im Vordergrund.

 

Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische und malolaktische Gärung, schonendes Überspülen des Tresterhutes, Lagerung im kleinen gebrauchten Holzfass 

 

Serviertemperatur: 16°C

 

Alkohol 13,5 % vol

Restzucker 2,5 g/l

Gesamtsäure 5,0 g/l

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

0,75l-Flasche Rotwein

25,00 €

33,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Chardonnay 2017

 

Rebsorte: Chardonnay

 

 

Alkohol 13,5 % vol

Restzucker 1,5 g/l

Gesamtsäure 5,2 g/l

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

0,75l-Flasche Grauburgunder 2017

18,90 €

25,20 € / L
  • Jahrgang leider noch nicht oder nicht mehr verfügbar

Chardonnay 2014

 

Rebsorte: Chardonnay

 

 

Alkohol 13,5 % vol

Restzucker 1,5 g/l

Gesamtsäure 5,2 g/l

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

0,75l-Flasche Grauburgunder 2014

21,90 €

29,20 € / L
  • Jahrgang leider noch nicht oder nicht mehr verfügbar

PART DES ANGES V.S.Q. BRUT

 

Rebsorte: Goldmuskateller

 

Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung des Sektgrundweines, Gärstopp bei vorhandenem Restzucker, Flaschengärung mit eigenem Restzucker, Reifezeit auf der Hefe 13 Monate, Degorgement und Dosage mit Süßwein (Passito) von denselben Reben

 

Charakter: Leuchtende Farbe, feines Perlage, sortentypische Goldmuskateller-Aromatik und ausgewogene Edelsüße

 

Serviertemperatur: 6-8 °C

 

Alkohol 12,5 % vol

Restzucker 9 g/l

Gesamtsäure 6,5 g/l

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

0,75l-Flasche Sekt

23,90 €

31,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


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Für Fragen stehe ich Ihnen gerne persönlich zur Verfügung.

 

Herzliche Grüße

Christoph Richter


post(at)wein-aus-suedtirol.eu

Telefon: +49 9151 859 0151


Allergiehinweis: Alle angebotenen Weine enthalten Sulfite.





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