Rebsorte: Grauburgunder
Verarbeitung: Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank
Charakter: Strahlende, dezent goldgelbe Farbe, feines Aroma nach Birnen und f ... (mehr lesen)
Lage: Begünstigt durch kühle Fallwinde vom Mendelgebirge liegt die Junganalage in der Riegel Barleit auf ca. 400m Meereshöhe.
Rebsorte: Weissburgunder
Anbau: Guyot
Wein: Ausbau und Lagerun ... (mehr lesen)
Lagen: Ölleiten in Kaltern, Südosthang auf 350 m ü. d. M.; Freiberg bei Meran, Westhang auf 500 m ü. d. M.; Seeburg bei Brixen, Südhang auf 550 m ü. d. M.;
Moränenschotter, urgesteins- und sandiger Anschwemmboden
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Rebsorten:
Der Mitterberg Weiss “WEISSES HANDWERK” ist eine Cuvée aus Chardonnay (90%) und Sauvignon (10%)
Boden und Lage:
Die Trauben fürs WEISSE HANDWERK wachsen in Andrian auf einem sandig-lehmigen Kalksteinver ... (mehr lesen)
Rebsorten: Diese Cuvée besteht aus drei typischen Traubensorten die in und um Terlan häufig vorkommen. Die Basis bildet die Sorte Chardonnay (70%), gefolgt von den Sorten
Sauvignon (20%), Müller Thurgau und Riesling(10%).
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VOGLAR ist der alte Name des Gebietes, in dem die Weinberge und der gleichnamige Hof liegen. Der Name leitet sich aus dem trentinischen
„fogolar“ ab. Italienisch „focolare“ – deutsch „Feuerstelle, Herd“.
LAGE: Terra ... (mehr lesen)
Lagen: Unterhalb Schloss Fragsburg bei Meran, Südwesthang auf 500 m ü. d. M.; Laimburg auf 220 m ü. d. M.; Porphyrboden u. sandiger Anschwemmboden
Charakteristik: Ein brillantes helles Gelb mit zartem Duft nach Wiesenblu ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Chardonnay wächst in der Lage Glassier, welche aus einem Gemisch aus Sandstein, Porphyr und Kalkmergel besteht. Der Ertrag liegt bei ca. 9.000 – 9.500 kg/ha. Erntezeitpunkt ist die
erste Septemberdekade. ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Sauvignon wächst in der Lage Geboch, einem reinen Porphyrboden, auf 450 m ü.d.M. Der Ertrag beträgt 7.000 – 8.000 kg/ha. Erntezeitpunkt ist die erste Septemberdekade.Der
Sauvignon wird in großem Holz ... (mehr lesen)
Rebsorten: Diese Cuvée besteht aus drei typischen Traubensorten die in und um Terlan häufig vorkommen. Die Basis bildet die Sorte Chardonnay, gefolgt von den Sorten Sauvignon,
Müller Thurgau und Gewürztraminer.
Boden ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins
Der Weißburgunder wächst in der Lage Glassier, welche aus einem Gemisch aus Sandstein, Porphyr und Kalkmergel besteht. Der Ertrag liegt bei ca. 8.000 - 8.500 kg/ha. Erntezeitpunkt ist
die erste Septemberdekad ... (mehr lesen)
Das Weingut liegt in Kaltern in der Fraktion Oberplanitzing und ist seit 2008 mit Rheinriesling bepflanzt. Hauptgesteinsart vorherrschend ist dort der Porphyr. Dieses Gestein ist vulkanischen
Ursprungs und bildet den Untergrund für einen in ... (mehr lesen)
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Anbauweise: Pergel und Guyot
Weinbereitung: alkoholische Gärung und Ausbau: Edelstahltank, Barrique und Tonneaux aus französischer Eiche
Beschreibung: Der franz ... (mehr lesen)
Lagen: Söll in Tramin, Südhang auf 350 m ü. d. M.; lehmiger Kalkschotterboden
Erziehung: Spalier
Ausbau: 80% für 8 Monate im großen Holzfass, 20% für 8 Monate im Stahltank auf der Feinhefe.
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Lieferung jeweils drei Flaschen in einer Holzkiste
Rebsorten:
35% Sauvignon
25% Chardonnay
20% Weissburgunder
20% Riesling
Boden und Lage:
Der Chardonnay gedeiht in Andrian auf ... (mehr lesen)
Lagen: Laimburg auf 220 m ü. d. M., Sandiger Anschwemmboden
Charakteristik: Topasfarben und mit exotischen Aromen präsentiert sich dieser edle Süßwein extraktreich und pikant sowie nachhaltig im Abgang. Ein Juwel.
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Lagen: Freiberg bei Meran, Westhang auf 500 m ü. d. M.; Seeburg bei Brixen, Südhang auf 550 m ü.d.M.; Schiefer- und Porphyböden
Ausbau: 50% Stahl, 50% für 6 Monate im großen Eichenholzfass
Charakteristik: ... (mehr lesen)
Ein frischer, natürlicher Weißwein, in dessen Geschmack und Aroma neben Fruchttönen auch Hefe- und Gewürznuancen zu spüren sind. Bei der Herstellung des Weins wird die spontane Gärung mit
natürlicher Hefe in kleinen offenen Behältern mit ei ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Chardonnay wächst in der Lage Glassier, welche aus einem Gemisch aus Sandstein, Porphyr und Kalkmergel besteht. Der Ertrag liegt bei ca. 9.000 – 9.500 kg/ha. Erntezeitpunkt ist die
erste Septemberdekade. ... (mehr lesen)
Ausbau des Weins:
Der Sauvignon wächst in der Lage Geboch, einem reinen Porphyrboden, auf 450 m ü.d.M. Der Ertrag beträgt 7.000 – 8.000 kg/ha. Erntezeitpunkt ist die erste Septemberdekade.Der
Sauvignon wird in großem Holz ... (mehr lesen)