Andi Sölva aus Kaltern


Andi Sölva, Sea, Kalterersee, Kalterersea, Viribus Unitis, Wir mussten Künstler sein

Rebflächen: 1,3 ha
Abgefüllte Flaschen pro Jahr: 4.000
Selbstvermarktung seit 2007 

 

Lage des Weinguts: Überetsch, Kaltern


Mitterberg Riesling 2016

Das Weingut liegt in Kaltern in der Fraktion Oberplanitzing und ist seit 2008 mit Rheinriesling bepflanzt. Hauptgesteinsart vorherrschend ist dort der Porphyr. Dieses Gestein ist vulkanischen Ursprungs und bildet den Untergrund für einen in der Regel kargen Boden mit wenig Humusauflage und Feinerde. Der luftige, wasserdurchlässige und leicht erwärmbare Boden kann Rieslinge mit mineralischen, fast staubigen Noten hervorbringen. Die Verbindung von langer Reifezeit, ausgeprägten mineralischen und fruchtigen Aromen, feiner Säure und eleganter Frucht ergibt einen facettenreichen Riesling.

 

Rebsorten: Rheinriesling 100%

Alter der Anlage: Pflanzjahr 2008

Lage des Weinguts: Kaltern in der Fraktion Oberplanitzing auf ca. 450 m Meereshöhe.

Anbau: Guyot, Flachbogen.

Weinbereitung: Gärung und Ausbau zu 50% im Edelstahlfass und Holzfass mit 20% Maischegärung.

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

17,90 €

23,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kalterersee Auslese "Sea" 2015

 

Lage: Der Riegel Pulvernai in unmittelbarer Nähe nördlich des Kalterer See liegt auf ca. 300 m Meereshöhe und besteht zum größten Teil aus sehr alten Reben (ca. 80 bis 100 Jahre). Der “Sea“ wird nicht reinsortig ausgebaut. Kaltererseewein wurde früher immer als Mischsatz aus verschiedenen Rebsorten gekeltert.

 

Rebsorten: Groß-, und Mittervernatsch und bis 5% Edelschwarze (gemischter Satz).

 

Anbau: Einfache Pergel, Bögen und Doppelbögen.

 

Wein: Um dem “Sea“ Eigenständigkeit zu geben werden die reifen Trauben in zwei Erntegängen gelesen, zum Teil im Holzbottich vergoren und in Tonneaux auf der Feinhefe gelagert. Dabei entsteht ein eigenwilliger Wein der weder die Typizität noch die dem klassischen Kalterersee eigene Feinheit und Eleganz vermissen lässt. Beim Großvernatsch erfolgt Gärung und biologischer Säureabbau im Edelstahl-faß. Beim Mittervernatsch und Edelschwarze Gärung im Holzbottich mit Maische-bewegung. Biologischer Säureabbau und Ausbau erfolgen in 500 l Eichenholzfässern.

 

Alkoholgehalt: 14% Vol.

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

15,90 €

21,20 € / L
  • Jahrgang leider noch nicht oder nicht mehr verfügbar

Kalterersee Auslese "Sea" 2016

 

Lage: Der Riegel Pulvernai in unmittelbarer Nähe nördlich des Kalterer See liegt auf ca. 300 m Meereshöhe und besteht zum größten Teil aus sehr alten Reben (ca. 80 bis 100 Jahre). Der “Sea“ wird nicht reinsortig ausgebaut. Kaltererseewein wurde früher immer als Mischsatz aus verschiedenen Rebsorten gekeltert.

 

Rebsorten: Groß-, und Mittervernatsch und bis 5% Edelschwarze (gemischter Satz).

 

Anbau: Einfache Pergel, Bögen und Doppelbögen.

 

Wein: Um dem “Sea“ Eigenständigkeit zu geben werden die reifen Trauben in zwei Erntegängen gelesen, zum Teil im Holzbottich vergoren und in Tonneaux auf der Feinhefe gelagert. Dabei entsteht ein eigenwilliger Wein der weder die Typizität noch die dem klassischen Kalterersee eigene Feinheit und Eleganz vermissen lässt. Beim Großvernatsch erfolgt Gärung und biologischer Säureabbau im Edelstahl-faß. Beim Mittervernatsch und Edelschwarze Gärung im Holzbottich mit Maische-bewegung. Biologischer Säureabbau und Ausbau erfolgen in 500 l Eichenholzfässern.

 

Alkoholgehalt: 14% Vol.

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

15,90 €

21,20 € / L
  • Jahrgang leider noch nicht oder nicht mehr verfügbar

Weisser Burgunder "Wir mussten Künstler sein" 2015

 

Lage: Begünstigt durch kühle Fallwinde vom Mendelgebirge liegt die Junganalage in der Riegel Barleit auf ca. 400m Meereshöhe.
 
Rebsorte: Weissburgunder
 
Anbau: Guyot
 
Wein: Ausbau und Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank und in gebrauchten Holzfässern. Helles Stohgelb mit grünlichen Reflexen und feinen Geruchsnoten nach reifen Äpfeln.

 

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

15,90 €

21,20 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Cabernet Franc "Generation K" 2013

 

Lage:
 
Rebsorte: Cabernet Franc
 
Anbau: Guyot
 

 

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

 

Allergiehinweis: enthält Sulfite

 

21,00 €

28,00 € / L
  • Jahrgang leider noch nicht oder nicht mehr verfügbar

Im Netz


Suche

Haben Sie gefunden, wonach Sie suchen? Falls nicht, melden Sie sich bitte gerne bei mir!


Ich begrüße Sie bei Wein aus Südtirol, dem Weinhandel für handwerklich produzierte Südtiroler Weine und Brände.

 

Für Fragen stehe ich Ihnen gerne persönlich zur Verfügung.

 

Herzliche Grüße

Christoph Richter


post(at)wein-aus-suedtirol.eu

Telefon: +49 9151 859 0151


Allergiehinweis: Alle angebotenen Weine enthalten Sulfite.






Search by Swiftype